Mimosa fit low fat senza zucchero

Ho pensato a questa ricetta fit perché volevo creare un dolce fit, per la mia compagna che ricordasse la torta mimosa. Ho riscontrato un problema dato dal colore, perché non usando il tuorlo d’uovo e la farina 00, per il Pan di spagna, non sono riuscito a dare il tipico colore giallo di questa torta. Però posso andare fiero del risultato finale.

Difficoltà: facile.

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tipo di ricetta: Dolce fit, dessert fit, torta
Ricetta adatta: Torta fit, mimosa fit, dessert fit

Valori nutrizionali

Energia 271 Kcal
Carboidrati
Fibre
Zuccheri
35.8 gr
7.1 gr
7.1 gr
Proteine 24.4 gr
Grassi 2.7 gr

Ingredienti

2 porzioni

  • 250 gr di albume montato
  • 80 gr di farina d’avena
  • 5 gr di lievito istantaneo
  • 100 gr di yogurt greco 0%
  • 100 gr di mela congelata
  • 20 gr di lamponi congelati

Istruzioni

Pan di spagna

  • Montare l’albume a neve
  • Aggiungere la farina d’avena e il lievito piano piano mescolando dal basso verso l’alto
  • Mettere il composto nei stampini per muffin

Infornare a 200 gradi per 20 minuti .

Crema fit

  • 100 gr di mela congelata
  • 20 gr di lampone congelato
  • 100 gr di yogurt greco 0%

Frullare tutto in un frullatore

Assemblare il tutto facendo degli strati tra il pan di spagna e la crema .

Fare delle briciole con un pezzo di pan di spagna e decorare la nostra mimosa

Rated 4.5/5 based on 32 customer reviews
Tags:
Torta mimosa, mimosa fit, dessert fit, Pan di spagna, senza grassi, low fat, proteico, senza zuccheri.
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Mi presento sono Luca e ho creato questo blog dopo aver visto come il mio recente modo di alimentarmi mi ha condotto ad un cambiamento positivo del mio fisico(puoi vederlo qui). Non è facile trovare ricette adeguate per un'alimentazione da bodybuilder per questo ho deciso di non solo mettermi alla prova nella ricerca e sperimentazione di esse, ma anche di condividere queste ricette interessanti attraverso il blog.

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