La torta della nonna è un dolce che amo sin da bambino e del quale non voglio privarmi durante il mio percorso di cambiamento. Per questo motivo ne ho creato una versione light. In pochi passaggi e con meno tuorli questa torta light vi stupirà con il suo gusto molto simile all’originale. Ho deciso di […]
Questa versione fit di una pizza è simile a quella originale senza troppi compromessi, il sapore della farina di ceci è lieve e con il giusto condimento non si sente per nulla. Il lato positivo di questa ricetta oltre ad essere ricca di proteine dati dai legumi, contiene molte fibre così da darvi il senso […]
Per questa ricetta ho deciso di usare la farina di ceci per creare un biscotto proteico con pochi carboidrati. Ho usato anche le proteine in polvere per aumentare la quota proteica del biscotto, ma se non le possiedi puoi replicare la ricetta usando un dolcificante in polvere nelle stesse quantità. Ti stai chiedendo ma i […]
Una ricetta fit perfetta per la pausa pranzo un panino chiuso che non vi sporcherà, facile da preparare e con un po di fantasia si possono creare mille abbinamenti healthy. In questa versione ho deciso di usare la farina di lupini e delle carote come fonte di carboidrati dando cosi vita a un ciccio pancake […]
Questa ricetta fit l’ho creata per quella fase della mia dieta con pochi carboidrati, ho usato una farina di lupina ricca di proteine, con molte fibre e pochissimi carboidrati non è facilissima da utilizzare ha un gusto tutto suo ma non mi ha fermato e ho creato questi biscotti proteici. Se adorate la cannella aggiungetela […]
Per questa ricetta fit ho deciso di utilizzare una farina nuova la farina di lupini, una farina molto proteica con pochissimi carboidrati al sui interno ottima da usare nei periodi di una dieta ipocalorica dove si è limitati il consumo dei carboidrati. Le proteine contenute al suo interno sono vegetali e questo rende questa farina […]
Una ricetta fit diversa dal solito con un gusto tutto nuovo di un classi italiano, infatti ho usato la farina di piselli per questa ricetta fitness. Una farina ricca di proteine e di fibre molto leggera rispetto alle solite farine. Un piccolo consiglio state molto attenti quando la lavorate perché è meno elastica dei soli […]
Questa ricetta fit è una soluzione semplice, veloce e gustosa. Una volta provata non ne potrete fare a meno sopratutto per i macro e tutto il pane sono solo 300 kcal perfetto per essere portato al lavoro il giorno successivo. Io lo uso spesso nei giorni in cui devo limitare i carboidrati mi da la […]
Una ricetta fit diversa dal solito ho cercato di ricreare una versione delle nostre tagliatelle all’uovo ma in chive fit. Infatti ho usato solo l’albume per ridurre i grassi e aumentare le proteine, e questa fantastica farina di ceci per ridurre i contenuto di carboidrati del piatto. Non è stato semplice lavorare questa pasta ma […]
In questa ricetta fit mi sono deciso di provare la farina di piselli una farina con carboidrati ridotti e un alto contenuto di proteine. Questa farina rispetto a quella normale al palato risulta molto più pastosa infatti vi consiglio di schiacciare le palline il più basso possibile e ho cercato di dare un po’ di […]
Quante volte ti è capitato di voler mangiare un grissino ma non puoi o semplicemente vuoi una versione più salutare ecco oggi vi presento questa ricetta dove ho usato una nuova farina bio. Questa ricetta fit l’ho realizzato con la farina di ceci al 100% bio di equilibriumfood vi lascio anche un codice sconto del […]
Questa ricetta fit l’ho chiamata carbonara perchè nell’aspetto lo è, e nel gusto si avvicina anche se è impossibile replicare il gusto del guanciale e del pecorino, ma quando si è a dieta dobbiamo scendere a compromessi. Questo piatto è proteico soprattutto se usiamo i spaghetti alla lenticchie riducendo i carboidrati e aumentando le proteine. […]
Un burger di ceci lo possiamo usare sia per una cena o un pranzo vegetariano o vegano un piatto sano che possiamo preparare e congelare per conservarlo. Dal basso contenuto di grassi ricco di fibre naturalmente senza zuccheri aggiunti e senza lattosio. Potrai preparare il burger di ceci sia in forno o direttamente sulla griglia […]
Queste polpette ti forniranno una buona quantità di proteine vegetali, un alimento con pochi grassi, senza glutine e lattosio. Con facilita potrete cucinare un piatto vegano o vegetariano ad alto contenuto proteico da inserire nella vostra alimentazione quotidiana e grazie all’alto contenuto di fibre il vostro intestino ne sarà molto felice. Difficoltà: facile Opzionali: • […]
Un piatto veloce e completo per queste giornate fredde. Ho chiamato questo piatto lasagne per l’utilizzo della sfoglia delle lasagne ma che si posso sostituire sia con qualsiasi pasta, l’importante che calcolate le calorie. Le lasagne light è un piatto con pochi grassi, un rapporto calorico sotto le 300 kcal, adatto a una dieta sia […]
