Ricetta fit crostatine di frolla con burro d’arachidi e cioccolato
Questa ricetta è fantastica per creare delle crostate semplici veloci senza burro, ma utilizzando del burro d’arachidi in sostituzione il risultato è sorprendente. Perfette per ogni occasione il sapore conquisterà sia i più piccolo e i più golosi, un sapore unico in un guscio friabile e goloso. Ho usato più farine per creare una consistenza perfetta e usando una farina d’avena senza glutine può essere utilizzato anche per creare una colazione fit per i celiaci. Ogni crostatina pesa circa 95 grammi.
Difficoltà: media.
Tempo di preparazione
Tempo di preparazione: 12 minutiTempo di cottura: 18 minuti
Tipo di ricetta: spuntino, merenda, colazione
Ricetta adatta: spuntino light, merenda light, colazione light
Valori nutrizionali
| Energia | 215 Kcal |
|
Carboidrati
Fibre Zuccheri |
31.5 gr
1.4 gr 5.7 gr |
| Proteine | 8.6 gr |
| Grassi | 5.5 gr |
Ingredienti
5 porzione
- 90 gr di farina d’avena aromatizzata
- 60 gr di farina di riso
- 30 gr di fecola di patate
- 90 gr di latte scremato
- 10 gr di miele
- 20 gr di burro d’arachidi
- 30 gr di cioccolato fondente
- 150 gr di yogurt greco al 0 % di grassi
Istruzioni
Per la FROLLA
Mescoliamo insieme la farina d’avena io ho scelto il gusto burro d’arachidi, la farina di riso e la fecola di patate fino a rendere le polveri omogenee. Adesso possiamo unire il latte scremato insieme al miele e al burro d’arachidi fino ad ottenere un composto omogeneo. Ora dividiamo l’impasto in 5 porzioni e diamo forma ai nostri cestini di pasta frolla con la forma che ci piace di più potete usare anche dei stampini. Mettere nei appositi cestini forno statico a 180 per 15-20 minuti.
Per la CREMA
Sciogliamo a bagna maria il cioccolato aggiungendo circa 5 grammi di farina per addensare il nostro cioccolato una volta pronto lo uniamo allo yogurt greco fino ad ottenere una crema omogenea.
Farcire e se volete potete aggiungete gocce di cioccolato fondente o burro di arachidi per renderli più foodporn.
