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Avena perché usarla nella dieta ?
L’avena è un ottima di fonte di carboidrati da inserire nella propria dieta per via della sua lenta digestione. Proprio grazie a questa sua proprietà la rende una fonte di energia a lento rilascio facendo in modo da non causare picchi insulinici. L’avena è molto versatile la si può usare come muesli, con la sua farina si possono creare ottimi dessert proteici oppure nella sua forma più conosciuta il porridge. Questo è uno dei cereali più proteici che possiamo usare nella nostra alimentazione, ricco di fibre rendono l’avena un alimento ottimo per placare la fame, al tempo stesso utile per regolarizzare la funzione intestinale e il peso corporeo.
Valori nutrizionali per 100gr
Energia 389 kcal
Carboidrati 66.27 gr
Grassi 6.90gr
Proteine 16.89 gr
Fibre 10.6 gr
Al suo interno possiamo trovare anche tiamina, folati, fosforo, magnesio, ferro e zinco.
Ecco alcune ricette con l’avena
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