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Ricetta fit bastoncini di patate senza grassi e low carbo
di luca cuelli
31 Luglio 2020
- 25 min totale
- 66 kcal a porzione
- 4 porzioni
- pranzo
- cena
- secondo
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- low carbo
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Una ricetta fit facile veloce e dal gusto molto saporito. Un alternativa ai soliti carboidrati per spezzare un pò la routine del riso e pollo. Ogni bastoncino pesa 90 grammi e rende questo piatto saziante grazie all’amido presente nelle patate. Basti considerare che potremmo trasformare 50 gr di riso in 200 grammi di patate per raggiungere la stessa quantità di carboidrati presente nel riso.
Difficoltà: facile.
01
Ingredienti · per 4 porzioni
- 200 gr di patate
- 100 gr di formaggio spalmabile light allo 0.8% di grassi
- 30 gr di albume d’uovo
- 50 gr di passata di pomodoro
- 1 gr di sale
- Basilico fresco
- Origano
02
Procedimento
Prendiamo le patate e le lessiamo.
Una volta pronte le schiacciamo con una forchetta e uniamo tutti gli ingredienti mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio.
Adesso possiamo prendere i nostro stampino in silicone per dargli la forma a bastoncino.
Oppure possiamo adagiare l’impasto sulla carta forno.
Cuociamo in forno a 250 gradi statico per 15 minuti gli ultimi 5 cambiamo da statico a ventilato.
Io ho accompagnato questa ricetta con
120 gr di carote
30 gr di fagiolini
200 gr di pollo
MACRO per pranzo
Energia 523 kcal
Carboidrati 55.9 gr
Proteine 66.6gr
Grassi 4.4 gr
03
Video ricetta
la video ricetta
tutta la ricetta in meno di un minuto
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