Dessert fitness
Ricetta fit gelato proteico low carb senza zuccheri
di luca cuelli
20 Settembre 2021
- 12 min totale
- 85.09 kcal a porzione
- 4 porzione
Una ricetta facile e golosa pronta in poche ore, con pochissimi passaggi. Questa ricetta è adatta in tutte le stagioni come merenda o quando abbiamo quella voglia dopo cena, con solo 85 kcal non vi rovinerà la dieta e vi toglierà quella voglia di dolce senza sensi di colpa una volta preparati durano almeno 2 settimane in freezer di più non saprai i miei finisco sempre prima. Io uso questi stampini per gelati in silicone sono pratici e costano pochissimo. Le dosi sono per 4 gelati da circa 62 grammi.
Difficoltà: facile.
01
Ingredienti · per 4 porzione
- 150 gr di yogurt greco al 0% di grassi
- 35 gr di latte scremato
- 6 gr di cacao amaro
- 6 gr di dolcificante
- 20 gr di cioccolato fondente senza zuccheri aggiunti
- 30 gr di crema proteica
02
Procedimento
prendiamo una ciotola e mescoliamo al suo interno lo yogurt greco, 25 gr di latte scremato, il cacao e il dolcificante fino ad ottenere una crema omogenea.
Ora possiamo riempire i nostri stampini fino a metà della sua altezza aggiungiamo la crema proteica è la ricopriamo con alla crema di yogurt. Facciamo congelare per almeno 2 ore i nostri gelati. Appena si è solidificato possiamo sciogliere il cioccolato fondente nel micro a massima potenza controllando ogni 1 minuto una volta che si è sciolto possiamo aggiungere i restanti 10 gr di latte e mescoliamo lasciandolo raffreddare per 5 minuti. Prendiamo un pennello per dolci e facciamo la copertura dei nostri gelati spennellandoli. Mettiamo in freezer per altri 10 minuti poi sarà pronti.
03
Video ricetta
la video ricetta
Tutto il procedimento in meno di 4 minuti
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