Ricetta fit Ciambelle light al cocco con pochissima farina low carb
Una colazione proteica facile da prepara super gustosa senza compromessi, con solo 5 ingredienti otteniamo 4 ciambelle da sole 104 kcal perfette sia la mattina con il caffè, ma anche nel pomeriggio come spuntino il tutto con solo 40 gt di farina d’avena io ho usato questa al gusto cocco che è fantastica la trovate qui e con MFBROTHER10 avete uno sconto del 10%. Infine vi serviranno se non li avete degli stampini in silicone per ciambelle io uso questo, gli stampini sono necessari in quanto l’impasto è molto liquido e serve un contenitore per racchiuderlo se avete anche degli stampini da muffin o di altre forme vanno benissimo.
Difficoltà: Facile.
Domande più frequenti:
- Se non avete la farina d’avena aromatizzata come si sostituisce? Io preferisco quelle già aromatizzate ma nel caso che non vi piacciano basta aggiungere alla ricetta del dolcificante in polvere circa 25 – 30 gr per questa ricetta. Se invece non vi spaventato qualche caloria in più miele o zucchero di canna vanno benissimo.
- Posso usare altre farine ? Per questa ricetta potete usare qualunque tipo di farina e il risultato non cambia infatti io molto spesso uso anche quella di riso che trovo che sia più leggera per la mia digestione.
- Posso usare tutti i tipi di yogurt? Come per la farina essendo un impasto liquido il tipo di yogurt che andrai a usare non cambierà il risultato l’unica cosa che dovrai controllare saranno le calorie in più rispetto allo yogurt greco al 0% di grassi.
la video ricetta
Caricato iltutto il procedimento in meno di 4 minuti.
Tempo di preparazione
Tempo di preparazione: 10 minutiTempo di cottura: 20 minuti
Tipo di ricetta: spuntino, merenda, colazione
Ricetta adatta: spuntino proteico, merenda proteica, colazione proteica
Valori nutrizionali
Energia | 104 Kcal |
Carboidrati
Fibre Zuccheri |
8.4 gr
1.6 gr 0.5 gr |
Proteine | 7.4 gr |
Grassi | 4.4 gr |
Ingredienti
4 porzione
- 120 gr albume d’uovo
- 40 gr farina d’avena al gusto cocco
- 8 gr cocco rape
- 50 gr di yogurt greco al 0% di grassi
- 4 gr lievito istantaneo
- 20 gr Crema proteica al cocco
- 5 gr di cocco rape
Istruzioni
Accendiamo il forno a 200 gradi.
In una ciotola mescoliamo lo yogurt greco, il lievito e albume fino ad ottenere un composto omogeneo.
Dopodiché aggiungiamo la farina con gli 8 gr della farina di cocco e mescolate fino a che il composto non si amalgami per bene.
Ora possiamo prendere i nostri stampini e inserire l’impasto con un cucchiaio.
Perfetto ora possiamo cuocere le nostre ciambelle per 20 Minuti a 200 gradi.
Una volta cotte spalmiamo la crema proteica è decoriamo con i 5 gr cocco rape.