avena
Ricetta fit Cinnamon roll cookies proteici solo 47 kcal
di luca cuelli
15 Dicembre 2020
- 42 min totale
- 47 kcal a porzione
- 12 biscotti
- spuntino
- merenda
- colazione
- avena
- cereali
- Colazione fit Proteica
- Dessert fitness
- dolci fit
- food
- low fat
- Piatti senza lattosio
- Piatti vegetariani
- proteico
- uova
- vegetariano
- yogurt greco 0
Vado matto per la cannella è una delle mie spezie preferite la metterei in qualsiasi dolce per me sta bene su tutto infatti molte volete la metto anche sulla carne. Proprio per questo il cinnamon roll è uno dei miei dolci preferiti però non è possibile mangiarlo tutti i giorni, quindi mi sono adoperato per farne una versione fit ma come se fosse un biscotto perfetto per cominciare la mattina con il sorriso. Ogni biscotto pesa 20 grammi per 47 kcal e tanto gusto.
Difficoltà: Media.
01
Ingredienti · per 12 biscotti
- 60 gr di farina Manitoba
- 50 gr di farina d’avena aromatizzata
- 45 gr d’acqua
- 40 gr di yogurt greco al 0% di grassi
- 40 gr di albume d’uovo
- 35 gr di proteine
- 5 gr di lievito istantaneo
- 5 gr di Idrolitina
- Cannella
02
Procedimento
Prendiamo una ciotola e mettiamo le due farine, il lievito, l’idrolitina (se non l’avete in casa non vi preoccupate basta montare gli albumi a neve) e la cannella abbondante mescoliamo per rendere uniforme le polveri. Adesso possiamo aggiungere lo yogurt greco e l’acqua, mescoliamo e impostiamo fino ad ottenere un composto omogeneo. Adesso stendiamo il nostro impasto con un matterello e due fogli di carta forno fino ad ottenere un rettangolo. Prendiamo una tazza e mettiamo l’albume e le proteine creando una cremina da spalmare sul nostro impasto. Aggiungiamo altra Cannella se vi piace e procediamo ad arrotolare il nostro rettangolo. Mettiamo in forno per 27 minuti a 180 gradi.
Una volta cotto con un coltello da pane tagliate i vostri biscotti.
03
Video ricetta
la video ricetta
Tutto il procedimento in meno di 2 minuti
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