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Lasagne light alle lenticchie vegana rivisitate
Un piatto veloce e completo per queste giornate fredde. Ho chiamato questo piatto lasagne per l’utilizzo della sfoglia delle lasagne ma che si posso sostituire sia con qualsiasi pasta, l’importante che calcolate le calorie. Le lasagne light è un piatto con pochi grassi, un rapporto calorico sotto le 300 kcal, adatto a una dieta sia vegetariana che vegana.
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione
Tempo di preparazione: 10 minutiTempo di cottura: 20 minuti
Tipo di ricetta: pranzo, cena
Ricetta adatta: pranzo light, cena light, vegetariano, vegana
Valori nutrizionali
| Energia | 260 Kcal |
|
Carboidrati
Fibre Zuccheri |
42.3 gr
7.5 gr 10.1 gr |
| Proteine | 16.3 gr |
| Grassi | 1.5 gr |
Ingredienti
3 porzioni
- 500 ml Brodo vegetale
- 85 gr Lenticchie marroni
- 400 gr Pomodori
- 400 gr Passata di pomodoro
- 80 gr Sfoglie di lasagne senza uova
- Origano
- Basilico
- 40 gr Cipolla
- 6 gr Spicchi d’aglio
Istruzioni
- Scaldare leggermente il brodo vegetale in una pentola.
- Nel frattempo, sbucciare e tritare finemente la cipolla e gli spicchi d’aglio(questo se si è deciso di inserirli) e aggiungerle al brodo.
- Aggiungete le lenticchie al brodo vegetale e lasciare cuocere per circa 15 minuti.
- Aggiungere i pomodori tritati e la passata di pomodoro e lasciare cuocere per altri 5 minuti.
- Rompere a mano le sfoglie di lasagne in piccoli pezzi e lasciare cuocere per altri 10 minuti.
- Condire con origano e basilico e servire.
Rated 4.5/5
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