Lasagne light alle lenticchie vegana rivisitate

Un piatto veloce e completo per queste giornate fredde. Ho chiamato questo piatto lasagne per l’utilizzo della sfoglia delle lasagne ma che si posso sostituire sia con qualsiasi pasta, l’importante che calcolate le calorie. Le lasagne light è un piatto con pochi grassi, un rapporto calorico sotto le 300 kcal, adatto a una dieta sia vegetariana che vegana.

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tipo di ricetta: pranzo, cena
Ricetta adatta: pranzo light, cena light, vegetariano, vegana

Valori nutrizionali

Energia 260 Kcal
Carboidrati
Fibre
Zuccheri
42.3 gr
7.5 gr
10.1 gr
Proteine 16.3 gr
Grassi 1.5 gr

Ingredienti

3 porzioni

  • 500 ml Brodo vegetale
  • 85 gr Lenticchie marroni
  • 400 gr Pomodori
  • 400 gr Passata di pomodoro
  • 80 gr Sfoglie di lasagne senza uova
  • Origano
  • Basilico
  • 40 gr Cipolla
  • 6 gr  Spicchi d’aglio

Istruzioni

  • Scaldare leggermente il brodo vegetale in una pentola.
  • Nel frattempo, sbucciare e tritare finemente la cipolla e gli spicchi d’aglio(questo se si è deciso di inserirli) e aggiungerle al brodo.
  • Aggiungete le lenticchie al brodo vegetale e lasciare cuocere per circa 15 minuti.
  • Aggiungere i pomodori tritati e la passata di pomodoro e lasciare cuocere per altri 5 minuti.
  • Rompere a mano le sfoglie di lasagne in piccoli pezzi e lasciare cuocere per altri 10 minuti.
  • Condire con origano e basilico e servire.
Rated 4.5/5 based on 23 customer reviews
Tags:
lasagne vegane, pranzo vegano, cena vegana, lasagne fit, lasagne leggere
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Mi presento sono Luca e ho creato questo blog dopo aver visto come il mio recente modo di alimentarmi mi ha condotto ad un cambiamento positivo del mio fisico(puoi vederlo qui). Non è facile trovare ricette adeguate per un'alimentazione da bodybuilder per questo ho deciso di non solo mettermi alla prova nella ricerca e sperimentazione di esse, ma anche di condividere queste ricette interessanti attraverso il blog.

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