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Ricetta fit pane proteico ai piselli vegetariano
di luca cuelli
1 Agosto 2020
- 30 min totale
- 300 kcal a porzione
- 1 porzione
- pranzo
- cena
- secondo
- pranzo di lavoro
- schiscetta
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- legumi
- low carbo
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Questa ricetta fit è una soluzione semplice, veloce e gustosa. Una volta provata non ne potrete fare a meno sopratutto per i macro e tutto il pane sono solo 300 kcal perfetto per essere portato al lavoro il giorno successivo. Io lo uso spesso nei giorni in cui devo limitare i carboidrati mi da la sensazione di mangiare un pane molto soffice ma allo stesso tempo proteico.
Difficoltà: semplice.
01
Ingredienti · per 1 porzione
- 250 gr di albume d’uovo
- 50 gr di farina di piselli
- 2 gr di lievito istantaneo
- 1 gr di sale
- Rosmarino
- Peperoncino
02
Procedimento
Accendiamo il forno a 200 gradi.
Mettiamo in una ciotola l’albume d’uovo e lo montiamo a neve fermissima dopodiché aggiungiamo il sale l farina il lievito istantaneo e le spezie.
Mescoliamo piano piano fino ad ottenere un composto omogeneo senza smontare l’albume.
Ora prendiamo il nostro stampo per plumcake e lo foderiamo con la carta forno.
Mettiamo il nostro composto nello stampo e inforniamo per 20 25 minuti a 200 gradi forno statico.
Io ho accompagnato questa ricetta con
90 gr di fagiolini
50 gr di bresaola
.
MACRO per pranzo
Energia 411 kcal
Carboidrati 36.7 gr
Proteine 56.8gr
Grassi 3.1gr
.
03
Video ricetta
la video ricetta
tutta la ricetta in meno di 2 minuti
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