cereali
Ricetta fit hamburger tonno e carote senza grassi e proteico
di luca cuelli
30 Maggio 2020
- 28 min totale
- 84 kcal a porzione
- 6 porzioni
Una ricetta fit veloce e gustosa per chi come me non ama particolarmente il gusto del tonno al naturale, il risultato finale è un hamburger o polpetta morbida. In pochi minuti la ricetta è pronta, comoda per una cena veloce ma sana oppure da preparare per il pranzo al lavoro del giorno dopo. Vi lascio anche hamburger di salmone.
Difficoltà: facile.
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Ingredienti · per 6 porzioni
- 240 gr di tonno al naturale
- 120 gr di albume
- 42gr di gallette di riso (6 gallette)
- 2 gr di sale
- 100 gr di carote
- peperoncino e timo
02
Procedimento
Prendiamo il nostro mixer e per prima frulliamo le gallette di riso e le mettiamo in una ciotola, successivamente facciamo lo stesso passaggio per le carote.
Ora possiamo passare al tonno in questo caso mettiamo nel mixer le spezie il tonno l’albume e frulliamo fino ad ottenere una crema.
Uniamo la nostra crema alle carote e la farina di gallette, mescoliamo fino ad ottenere un composto omogeneo.
Infine con l’aiuto di un coppapasta formiamo i nostri hamburger su una teglia foderata di carta forno.
Inforniamo per 20 minuti a 180 gradi e saranno pronti per essere gustato.
Ogni hamburger pesa circa 80 gr
03
Video ricetta
Video ricetta
Tutto il procedimento in meno di un minuto
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