Ricetta fit hamburger di salmone e patate con pochi grassi e solo 152 kcal

Un fishburger facile da fare proteico e gustoso. Per questa ricetta fit ho deciso di usare le patate come fonte di carboidrato per cambiare dalle solite gallette di riso o pan grattato. Vi consiglio di vedere il video per vedere il metodo di cottura che è diverso dal solito ma se preferite lo potete anche cuocere sulla griglia o al forno (200 gradi per 18 minuti).

Difficoltà: normale.

come fare questa ricetta

Caricato il

procedimento di come fare il fishburger

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 12 minuti
Tipo di ricetta: pranzo, cena, secondo
Ricetta adatta: pranzo light, cena light, cena proteica, pranzo proteico, salmone

Valori nutrizionali

Energia 152 Kcal
Carboidrati
Fibre
Zuccheri
15 gr
1.3 gr
0.7 gr
Proteine 19 gr
Grassi 1.8 gr

Ingredienti

3 porzioni

  • 200 gr di salmone selvaggio
  • 250 gr di patate
  • 150 gr di albume
  • 2 gr sale
  • paprika affumicata
  • peperoncino

Istruzioni

prendere le patate sbucciarle e le lessiamo.
Una volta che le patate sono cotte prendiamo una bacinella d’acqua fredda e le mettiamo a riposare per 10 minuti.
Nel frattempo prendiamo il nostro salmone lo facciamo a cubetti e lo frulliamo.
In una ciotola con l’aiuto di una forchetta pestiamo le patate aggiungiamo il sale e le spezie mescoliamo fino ad ottenere un composto omogeneo.
Adesso aggiungiamo il salmone e l’albume e mescoliamo di nuovo.
Passiamo alla cottura prendiamo una pentola piatta con il coperchio con un coppapasta ci aiutano e diamo la forma tonda.
Togliamo il coppapasta e aggiungiamo nella padella una volta che si è scaldata un goccio d’acqua e chiudiamo con il coperchio per 6 minuti dopodiché lo giriamo e ripetiamo la stessa procedura per il secondo lato.

Rated 4.5/5 based on 22 customer reviews
Tags:
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Mi presento sono Luca e ho creato questo blog dopo aver visto come il mio recente modo di alimentarmi mi ha condotto ad un cambiamento positivo del mio fisico(puoi vederlo qui). Non è facile trovare ricette adeguate per un'alimentazione da bodybuilder per questo ho deciso di non solo mettermi alla prova nella ricerca e sperimentazione di esse, ma anche di condividere queste ricette interessanti attraverso il blog.

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