Colazione fit Proteica
Ricetta fit american cookie proteici al grano saraceno
di luca cuelli
28 Luglio 2020
- 30 min totale
- 65 kcal a porzione
- 14 porzioni
Una ricetta fit semplice buona e soprattutto senza sensi di colpa. Ogni biscotto pesa 30 grammi e con solo 65 kcal sono la mia colazione preferita quando ho quella voglia irrefrenabile di latte e biscotti alla mattina ma non voglio sgarrare. Si possono prendere tranquillamente la sera prima per il giorno dopo . Io ho usato questi stampini per muffin in silicone ma solo per dargli una forma più carina ma voi potete usare semplice carta forno e una teglia.
Difficoltà: facile.
01
Ingredienti · per 14 porzioni
- 90 gr di albume d’uovo
- 100 gr di yogurt al 0% di grassi
- 50 gr di proteine in polvere ( oppure aggiungete 30 gr di Stevia e 20 gr di cacao attenzione cambiano i valori nutrizionali)
- 5 gr di lievito istantaneo
- 130 gr di farina di grano saraceno
- 10 gr di granella di anacardi
- 10 gr di granella di mandorle
- 10 gr di cioccolato fondente
02
Procedimento
Prendiamo una ciotola mettiamo per prima l’albume lo yogurt il lievito e mescoliamo finché non abbiamo un composto omogeneo.
Dopodiché aggiungiamo le proteine continuando a mescolare finché non si sciolgono del tutto.
Infine aggiungiamo la farina e le nostre granelle e mescoliamo.
Ora formiamo i nostri biscotti io li ho messi negli stampini da muffin per dargli una forma più carina ma non è necessario.
Ora decoriamo con le nostre gocciole di cioccolato.
Perfetto ora possiamo cuocere i nostri biscotti 20 Minunti a 180 gradi.
03
Video ricetta
La video ricetta
Tutto il procedimento in meno di 2 minuti
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