Ho deciso di raggruppare in unico articolo che terrò sempre aggiornato con i migliori utensili da cucina che secondo me vale la pena comprare e che io uso nelle mie ricette quotidianamente. Sono tutti oggetti che uso e che ho testato prima di scriverli in questo elenco.

Stampi in silicone che uso

Ho usato questi stampi in silicone in quasi tutte le mie ricette ora vi faccio qualche esempio:

I stampi per la ricetta dei savoiardi o per le crocchette di patate e bresaola, ho usato questi rapporto qualità prezzo eccezionale e se avete prime in un giorno li avrete a casa. Sono semplici da pulire potrebbero andare in lavastoviglie ma ve lo sconsiglio nel mio caso molti stampini in silicone assorbono il profumo della capsula che usate per lavarli e poi lo rilasciano al piatto quando andate a inserirli in forno.

I stampini che uso nelle ricette fit dei muffin sono questi sono comodissimi i quanto vi mettono a disposizione due misure infatti io uso la misura grande per fare i muffin e dei panini di riso. Quelli più piccoli per fare dei macaron fit o dei biscotti.

L’ultimo stampino di silicone che uso è quello a forma di cuore (ecco il link) che uso nella mie ricette per creare dolci o ricette salate più romantiche come il mio tortino salto.

Cosa uso per impiantare i piatte nelle mie ricette

Per questa sezione abbiamo bisogno di questi coppapasta una saccapoche e un piatto rettangolare in pietra nera oltre a dei taglieri in legno che rendono tutte le foto più belle. Tutti questi prodotti servono solo per un lato estetico e se non volte fare foto per instagram o per un blog sono elementi superflui di cui potete farne tranquillamente a meno perché non vi aiuteranno nella esecuzione delle vostre ricette.

Utensili che vi aiuteranno nelle ricette

Questi sono i miei compagni d’avventura che mi aiutano ogni giorno.

il mio fedele frullatore tutto fare un piccolo investimento per mille funzioni è comodo per le sue dimensioni ridotte e potente quanto basta se proprio devo trovargli dei difetti che ha una capienza ridotta e per frullare le cose ghiacciate c’è bisogno di farli a piccoli pezzi se no si inceppa.

Poi ci sono tutti gli utensili che avrete già ma ve li lascio in caso che vi servano ciotole in acciaio inox comode e veloci da pulire e non si rovinano come quelle in plastica.

Il mio fedele compagno il leccapentole non potrei fare a meno di questo utensile ottimo sia per impastare avendo le mani molto calde mi si attacca facilmente l’impasto alle mani e grazie a lui ci riesco senza problemi, in più non lasciare nessuna goccia di impasto nelle ciotole.

Infine il prossimo acquisto che arriverà nella mia cucina sarà la friggitrice ad aria non vedo l’ora.