avena
Ricetta fit muffin con avena fragole senza zucchero
di luca cuelli
19 Aprile 2020
- 28 min totale
- 50 kcal a porzione
- 8 porzioni
Una colazione proteca facile e veloce da preparare anche il giorno prima per dormire qualche minuto in più la mattina quando stiamo andando al lavoro. Una ricetta fit per la domenica mattina se si vuole qualcosa di diverso dal solito ma senza avere rimorsi. Di cosa abbiamo bisogno una frusta elettrica e gli stampi in silicone per muffin.
Difficoltà: facile
01
Ingredienti · per 8 porzioni
- 260 gr di albume d’uovo montato
- 60 gr di farina d’avena
- 8 fragole
02
Procedimento
Prendiamo l’albume d’uovo con aiuto di un minipimer oppure delle fruste elettriche lo montiamo a neve (se volete sprecare delle kcal in più potete farlo a mano 😂 io sono in massa e non devo perdere peso 😂) .
Una volta che il nostro albume d’uovo è della consistenza giusta possiamo aggiungere la nostra farina d’avena (potete usare anche quella aromatizzata oppure aggiungere 10 gr di Stevia se non vi piace il sapore del l’avena naturale ), mescolate il composto molto lentamente e con la frusta senza smontare l’albume.
Adesso ultimo passaggio mettiamo il nostro composto nei stampini per muffin fino a metà, adesso possiamo inserire la nostra fragola fresca e ricoprirla di altro impasto (usate un cucchiaio per non smontare l’albume).
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