Dessert fitness
Ricetta fit per dei nutella biscuit senza grassi, senza glutine, senza zucchero
di luca cuelli
9 Marzo 2020
- 20 min totale
- 35 kcal a porzione
- 5 porzioni
Questa ricetta fit cerca di ricreare i nutella biscuit con solo 35 kcal, riducendo al minimo i grassi e senza glutine. Ho usato una crema all’acqua se non vi piace potete provare questa crema proteica, però i macro cambieranno infatti 15 gr di questa crema proteica sono 87 kcal.
Difficoltà: Media.
01
Ingredienti · per 5 porzioni
- 30 gr di farina di riso
- 20 gr di albume
- 11gr di cacao amaro
- zenzero e cannella
- 10 gocce di dolcificante
- 4 gr di fecola di patate
- 15 ml di acqua
02
Procedimento
- accendiamo il forno a 180 gradi
- prepariamo i biscotti unendo 30 grammi di farina di riso, 20 grammi di albume, 5 gr di cacao amaro, zenzero e cannella
- disponiamo i biscotti in uno stampo per mini muffin dando la forma dei nutella biscuit quindi una base con i bordi e un coperchio
- infornare i biscotti per 10 minuti
- prepariamo la crema mescolando 4 grammi di fecola di patate come addensante, 6 gr di cacao amaro, 15 ml d’acqua e 5 gocce di dolcificante.
- una volta che i nostri biscotti sono cotti li possiamo riempire con la nostra crema e sono pronti per essere mangiati.
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