Ricetta fit di savoiardi di patate e bresaola croccante

Questa ricetta fit l’ho pensata per spezzare la mia solita routine di riso e pollo. Con solo 61 kcal a porzione, questo piatto è gustoso e la bresaola croccante gli dà quella sapidità in più. Una ricetta senza glutine e se sostituiamo la bresaola croccante con un crumble di pistacchio può essere anche un ottimo piatto vegetariano. Pochi ingredienti e massimo gusto e se avete una friggitrice ad aria e una saccapochè tutto sarà più veloce.

Difficoltà: facile.

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 25 minuti
Tipo di ricetta: Cena light, pranzo light
Ricetta adatta: Cena, pranzo, cena light, pranzo light

Valori nutrizionali

Energia 61 Kcal
Carboidrati
Fibre
Zuccheri
9.1 gr
0.8 gr
0.4 gr
Proteine 4.3 gr
Grassi 1.4 gr

Ingredienti

8 porzioni

  • 400 gr di patate lesse
  • 200 gr di albume
  • 3 gr di sale
  • Rosmarino pepe e curcuma

Istruzioni

  • Lessare le patate con un po’ di sale
  • Schiacciata le patate cotte e lasciatele raffreddare
  • Aggiungere alle patate schiacciate l’albume, il sale e le spezie(rosmarino curcuma e pepe nel mio caso).
  • Mescolare fino ad avere un composto omogeneo pronto per essere messo in una saccapochè se non avete gli stampini in silicone.
  • Prendere uno stampino e inserire il composto
  • Adesso nella nostra teglia da forno mettiamo i stampini e sulla carta forno adagiamo le fette di bresaola che diventeranno croccanti a fine cottura.
  • Infornare per 25 Minuti a 180 gradi ventilato
Rated 4.5/5 based on 24 customer reviews
Tags:
Patate, albume, bresaola, croccante, senza lattosio, senza glutine, crocchette di patate, cena, pranzo, ricetta fit, cena light, pranzo light
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Mi presento sono Luca e ho creato questo blog dopo aver visto come il mio recente modo di alimentarmi mi ha condotto ad un cambiamento positivo del mio fisico(puoi vederlo qui). Non è facile trovare ricette adeguate per un'alimentazione da bodybuilder per questo ho deciso di non solo mettermi alla prova nella ricerca e sperimentazione di esse, ma anche di condividere queste ricette interessanti attraverso il blog.

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