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Ricetta fit pane al latte con farina di riso senza grassi
di luca cuelli
14 Marzo 2020
- 28 min totale
- 74 kcal a porzione
- 6 porzioni
- Spuntino
- cena
- pranzo
- food
- low fat
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Un pane fit per tutti quelli che come me ogni tanto hanno bisogno di cambiare dal solito riso. Un panino senza grassi con solo 74 kcal per panino (circa 40 gr), con attenzione si può dire che questa ricetta fit è senza glutine. Questa ricetta fit non ha bisogno di lievitazione e di un solo stampino in silicone.
Difficoltà: facile.
01
Ingredienti · per 6 porzioni
- 60gr di farina di riso
- 60 gr di fecola di patate
- 60 gr di latte scremato
- 50 ml di acqua frizzante
- 2gr di sale
- 10 gr di lievito istantaneo
02
Procedimento
- Accendere il forno a 180 gradi statico
- Scaldare il latte per renderlo tiepido
- Aggiungere il lievito nel latte tiepido e mescolare bene
- Aggiungere il latte alla farina di riso e mescolare
- Aggiungere la fecola di patate e l’acqua frizzante
- Continuare a mescolare il composto finché non diventa un composto omogeneo
- Aggiungere il sale e mescolare
- Dividere il composto in 6 porzioni mettendolo in uno stampino per muffin in silicone
- Infornare per 18 minuti
I nostri panini sono pronti ottimi anche per il giorno dopo
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