Ricetta fit: tortino ai peperoni con marmellata fit di peperoni gialli

Questa ricetta fit è senza zuccheri, senza glutine e con solo 88 kcal a porzione. Ottima soluzione per una cena vegetariana oppure per un pranzo da portare al lavoro è ottimo riscaldato nel microonde. Questa ricetta fit può essere fatta anche senza la farina di riso per chi magari a cena non ha carboidrati, sarà la purea di peperoni a dare comunque morbidezza al nostro tortino. Ci servirà dei stampini in silicone e un frullatore.

Difficoltà: facile.

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tipo di ricetta: Cena vegetariana, pranzo vegetariano, cena light, pranzo light
Ricetta adatta: Cena vegetariana, pranzo veloce, pranzo vegetariano, cena veloce

Valori nutrizionali

Energia 88 Kcal
Carboidrati
Fibre
Zuccheri
11.1 gr
0.1 gr
0.5 gr
Proteine 8.4 gr
Grassi 0.2 gr

Ingredienti

6 porzioni

  • 400 gr di albume montato
  • 80 gr di farina di riso
  • 190 gr di peperone
  • 10 gr di farina di fecola di patate

Istruzioni

  • Accendere il forno a 200 gradi ventilato
  • Montare gli albumi a neve
  • Frullare i peperoni
  • Aggiungere la farina di riso, e 120 gr di peperone frullato, all’albume con sale e spezie che preferite. Facendo attenzione a non smontare gli albumi mescolando lentamente
  • Inserire l’impasto in 6 stampini e infornare per 20 minuti

Marmellata di peperoni light

Mettere in una pentola i 70 gr di peperone frullato e i 10 gr di fecola di patate con un po’ di sale. Cuore a fuoco lento per 7 minuti continuando a mescolare e avremo la nostra marmellata di peperoni light.

Rated 4.5/5 based on 32 customer reviews
Tags:
Marmellata di peperoni, tortino ai peperoni, senza glutine, senza zuccheri, cena light, cena veloce, pranzo vegetariano, pranzo light, pranzo veloce, senza grassi, senza lattosio
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Mi presento sono Luca e ho creato questo blog dopo aver visto come il mio recente modo di alimentarmi mi ha condotto ad un cambiamento positivo del mio fisico(puoi vederlo qui). Non è facile trovare ricette adeguate per un'alimentazione da bodybuilder per questo ho deciso di non solo mettermi alla prova nella ricerca e sperimentazione di esse, ma anche di condividere queste ricette interessanti attraverso il blog.

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