Ricetta fit pizzette proteiche con solo 18 kcal e senza grassi
Una ricetta fit sfiziosa per fare una spuntino diverso dal solito per fare un aperitivo fit in compagnia facilissime da preparare pochissimi ingredienti e molto versatile. Io le ho fatte base margherita la fantasia sta a voi però attenti alla kcal in più 😂.
PERCHÉ HO SCELTO LA FARINA DI GRANO DURO ANTICO VARIETÀ CAPPELLI di equilibriumfood ?
una varietà di grano italiano proveniente dalla Puglia biologico geneticamente intatto dal 1915. Ho deciso di provare questa farina perché recenti studi hanno evidenziato che questa qualità di grano ha un effetto antinfiammatorio, ipoglicemizzante dopo solo 6/8 settimane utilizzando questa tipologia di grano antico. Qualità che per noi sportivi sono top 🔝. In più vi posso dire che per 100 gr questa farina in particolare ha solo 0.8 gr di grassi 🤩.
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Difficoltà: normale.
Tempo di preparazione
Tempo di preparazione: 8 minutiTempo di cottura: 20 minuti
Tipo di ricetta: spuntino, merenda, contorno, aperitivo, stuzzichini, antipasto
Ricetta adatta: spuntino Proteico, merenda Proteica, contorno Proteico, aperitivo proteico, antipasto fit
Valori nutrizionali
| Energia | 18 oval Kcal |
|
Carboidrati
Fibre Zuccheri |
2.5 gr
0.2 gr 0.2 gr |
| Proteine | 1.6 gr |
| Grassi | <0.1 gr |
Ingredienti
20 pizzette
- 100 gr di formaggio spalmabile light 0.8% di grassi
- 100 gr di albume d’uovo
- 60 gr di farina di grano duro ( la potete sostituire nella stessa quantità con la farina di riso farro integrale o kamut )
- 2 gr di sale
- 50 gr di salsa di pomodoro
- 30 gr di fiocchi di latte al 3% di grassi
- Origano
Istruzioni
Accendiamo il forno a 200 gradi
In una ciotola versiamo i 100 gr di albume d’uovo e lo montiamo a neve, adesso possiamo aggiungere i 100gr di formaggio spalmabile light ( io uso il Fitline di exquisaitalia) e i 60 gr di fantastica farina di grano duro (se volete potete usare anche la farina di riso o di farro o integrale nelle stesse quantità) . Una volta ottenuto un composto omogeneo con l’aiuto di un cucchiaio formiamo le nostre pizzette sulla carta forno adagiata in una teglia. Adesso possiamo cuocere la nostra base per 15 minuti dopodiché possiamo toglierle dal forno e girarle dopodiché aggiungiamo il pomodoro e i fiocchi di latte fit.
Rimettiamo le nostre pizzette in forno per 5-8 minuti, quando sono pronte aggiungiamo una foglia di basilico e sono pronte per essere gustate.
