cereali
Ricette fit girelle di grano saraceno con bresaola e fiocchi di latte solo 128 kcal
di luca cuelli
20 Novembre 2020
- 33 min totale
- 128 kcal a porzione
- 10 porzione
- pranzo
- cena
- secondo
- pranzo di lavoro
- pausa pranzo
- cereali
- food
- low fat
- Pausa pranzo
- Piatti senza glutine
- Piatti senza lattosio
- proteico
- Secondi piatti
- yogurt greco 0
Questa ricetta fit è perfetta come spuntino salto, pranzo o cena proteica veloce da prepara e ottima anche riscaldata in microonde il giorno dopo. Facile da preparare non necessita di lievitazione ed è subito pronto in solo 25 minuti. Queste girelle sono morbide saporite e povere di grassi con molte proteine, sono bilanciate e adatte per ogni tipologia di dieta sia ipercalorica che ipocalorica. Ogni girella pesa circa 76 grammi e i macro sono basati su questo peso.
Difficoltà: Media.
01
Ingredienti · per 10 porzione
- 250 gr di farina di grano saraceno
- 250 gr di yogurt greco al 0% di grassi
- 150 gr di fiocchi di latte al 3% di grassi
- 110 gr di bresaola
- 8 gr di lievito istantaneo
- 1 gr di sale
- Rosmarino
02
Procedimento
Accendiamo il forno a 200 gradi.
Prendiamo una ciotola e mescoliamo la farina, il lievito, il sale e lo yogurt greco fino ad avere un impasto solido e omogeneo.
Adesso prendiamo due fogli di carta forno e mettiamo in mezzo il nostro impasto e con un mattarello gli diamo una forma rettangolare.
Prendiamo la nostra bresaola e la tagliamo in cubetti.
Facciamo il nostro rettangolo con i fiocchi di latte e la bresaola a cubetti.
Una volta farcito in modo omogeneo possiamo chiudere il nostro roll avvolgendolo su se stesso.
Lo tagliamo in 10 parti uguali e le poniamo sulla carta forno in una teglia.
Cuociamo per 20 25 minuti a 200 gradi utilizzando il forno statico.
03
Video ricetta
la video ricetta
tutto il procedimento i meno di 2 minuti
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