Ricetta fit per una colazione proteica con dei saccotini all’albicocca
Questa ricetta fit è ottima per una colazione proteica senza troppi compromessi facile da fare ha solo una pecca che è il tempo di lievitazione, ma compensa con un tempo breve di cottura solo 25 minuti. Il gusto è una bomba per essere fit naturalmente la confettura di albicocca è quella light ma la potete sostituire tranquillamente con qualche crema proteica.
Difficoltà: Media.
la video ricetta
Caricato iltutto il procedimento in meno di un minuto
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♬ Domani Ci Passa (acoustic version) - Ludwig
Tempo di preparazione
Tempo di preparazione: 10 minutiTempo di cottura: 25 minuti
Tipo di ricetta: spuntino, merenda, colazione
Ricetta adatta: spuntino proteico, merenda proteica, colazione proteica
Valori nutrizionali
| Energia | 145 Kcal |
|
Carboidrati
Fibre Zuccheri |
24.3 gr
1 gr 0.9 gr |
| Proteine | 10 gr |
| Grassi | 0.3 gr |
Ingredienti
6 porzioni
- 200 gr di farina di kamut (farro, integrale)
- 80 gr di Yogurt greco allo 0% di grassi
- 40 gr di confettura di albicocche senza zuccheri
- 40ml di acqua frizzante
- 40ml di latte scremato
- 30 gr di proteine in polvere (oppure 30 gr di Stevia)
- 20 gr di albume
- 4 gr di lievito
Istruzioni
Prendiamo in una ciotola aggiungiamo la tutti gli ingredienti tranne 40 gr di yogurt e la marmellata che ci serviranno come ripieno.
Mescoliamo i nostri ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo dopodiché lo copriamo con la pellicola e lo lasciamo lievitare per circa 4 ore.
Una volta trascorso questo tempo su un piano mettiamo della fecola di patate e creiamo un rettangolo farciamo con lo yogurt e la marmellata di albicocche e un po’ di cannella se vi piace.
Arrotolate la pasta fino a formare un cilindro dopodiché tagliateli con un coltello affilato in 6 parti.
Mettiamo in forno per 25 minuti a 180 gradi forno statico adagiati sulla carta forno..
Ogni saccottino sono circa 80 grammi
