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Tortino di albume e patate senza grassi
di luca cuelli
5 Marzo 2020
- 25 min totale
- 80 kcal a porzione
- 1 porzione
- Cena proteica
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Una porzione di questo tortino proteico e senza grassi ha solo 80 kcal. È un piatto senza glutine adatto anche a chi segue una dieta vegetariana. Una ricetta fit faciale da fare e basa solo una mandolina e un frullatore, per accorciare il tempo di preparazione.
Difficoltà: facile.
01
Ingredienti · per 1 porzione
- 100 gr di albume
- 30 gr di patate
- Pizzico di sale
- Paprika affumicata
- Pepe
02
Procedimento
- Accendere il forno a 200 gradi ventilato
- Montare l’albume a neve
- Aggiungere la paprika il pepe e sale negli albumi
- Tagliate la patata a julienne molto fine
- Fare il primo strato di patate
- Ricoprire lo strato con albume montato
- Ricoprire albume con altre patate
- Cuore per 20 minuti in forno ed è pronto per essere gustato
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