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Ricetta fit crocchette di patate con pollo e pomodorini secchi solo 17 kcal
di luca cuelli
15 Ottobre 2020
- 27 min totale
- 17 kcal a porzione
- 39 porzione
- pranzo
- cena
- secondo
- pranzo di lavoro
- pausa pranzo
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- low fat
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- Pausa pranzo
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- uova
Una ricetta fit sfiziosa ottima come pranzo di lavoro veloce, per uno spuntino proteico oppure per un aperitivo fit. Questa ricetta si presta molto ai vostri gusti basta aggiungere una spezia o un’altro vegetale e la ricetta ha tutto un altro sapore io ho usato dei pomodorini secchi per dagli quella sapidità e limitare l’uso del sale. Ogni crocchetta pesa circa 17 grammi.
Difficoltà: facile.
01
Ingredienti · per 39 porzione
- 400 gr di patate
- 240 gr di petto di pollo
- 40 gr di albume d’uovo
- 20 gr di pomodorini secchi
- 1 gr di sale
- Origano
- Peperoncino
- Zenzero
- Paprika affumicata
02
Procedimento
Prendiamo una pentola e cuociamo le patate lasciamo raffreddare ho aggiunto della curcuma per dare un giallo più intenso.
Accendiamo il forno a 250 gradi.
Una volta che le patate sono pronte prendiamo il nostro mixer e frulliamo fino ad ottenere un composto omogeneo le patate, il pollo, i pomodorini e il resto delle spezie assomiglia alla consistenza del purè.
Adesso prendiamo la nostra teglia e la foderiamo con la carta forno.
Con un cucchiaino e una forchetta formiamo delle palline e le mettiamo sulla nostra teglia.
Mettiamo la teglia in forno e cuociamo per 15 minuti a 250 gradi forno ventilato oppure 19 minuti a 200 gradi in friggitrice ad aria.
03
Video ricetta
la video ricetta
tutto il procedimento in meno di 2 minuti
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