cereali
Ricetta fit Kinder fetta al latte fatta in casa senza grassi
di luca cuelli
4 Aprile 2020
- 18 min totale
- 180 kcal a porzione
- 2 porzioni
Questa merenda fit o colazione fitness da sole 180 kcal gustosa che conta tornare bambini, ma soprattutto pronta in 10 minuti. Questa ricetta è senza glutine e senza grassi e con i giusti accorgimenti anche senza lattosio. Vi propongo una alternativa alla crema di latte che vi propongo nella ricetta in caso che non avete le proteine in polvere a disposizione, potete usare 100 gr di yogurt greco 0% di grassi, 5 gr di miele e vanillina.
Difficoltà: facile
01
Ingredienti · per 2 porzioni
- 150 gr di albume d’uovo montato
- 30 gr di farina di riso
- 5 gr di cacao
- 150 ml di latte scremato
- 20 gr di proteine in polvere alla vaniglia
- 5 gr di fecola di patate
02
Procedimento
Cominciamo dalla crema così avrà il tempo di raffreddarsi, in un pentolino a fuoco basso, aggiungiamo il latte le proteine e la fecola di patate e continuano a mescolare finché non si addensa.
Adesso passiamo al nostro pane di spagna al cacao, montiamo l’albume a neve dopodiché aggiungiamo il cacao amaro e la farina di riso mescolando piano piano con una forchetta senza smontare l’albume.
Adesso abbiamo due metodi di cottura il primo è quello di cuocerlo come in pancake oppure 10 Min in forno a 180 gradi scegliete voi.
Una volta pronto lo tagliamo in 4 rettangoli e lo riempiamo con la nostra crema al latte.
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