Ricetta fit crocchette di merluzzo senza grassi e low carboidrati
Questa ricetta fit l’ho pensata per tutte le persone che come me odiano il merluzzo e molte volte lo evitano. Con questa ricetta lo amerai ho cercato di creare un piatto gustoso con un sapore tutto nuovo in un comodo finger food.
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione
Tempo di preparazione: 10 minutiTempo di cottura: 20 minuti
Tipo di ricetta: pranzo, cena, secondo
Ricetta adatta: pranzo light, cena light, cena protreica, pranzo proteico, piatto proteico
Valori nutrizionali
| Energia | 35 Kcal |
|
Carboidrati
Fibre Zuccheri |
2.4 gr
0.1 gr 0.1 gr |
| Proteine | 4.9 gr |
| Grassi | 0.4 gr |
Ingredienti
16 porzioni
- 400 gr di merluzzo
- 6 gallette di riso
- 60 gr di passata di pomodoro
- 100 gr di albume d’uovo
- 5 gr di sale
- Succo di mezzo limone
Istruzioni
prendiamo il nostro merluzzo e lo frulliamo dopodiché lo poniamo in una ciotola.
Frulliamo anche le 6 galle di riso e le uniamo al merluzzo.
Aggiungiamo la salsa di pomodoro, l’albume, succo di limone,il sale e le spezie(timo, paprika, peperoncino) e amalgamiamo fino ad avere un composto omogeneo.
Con l’aiuto di due cucchiai facciamo delle polpette o usando le mani come preferite (ho usato i cucchiai perché il composto è leggermente appiccicoso).
Li mettiamo sulla carta forno e inforniamo per 20 25 minuti a 250 gradi con il forno ventilato
