Dolci
Ricetta fit pane alle mandorle ketogenico
di luca cuelli
19 Ottobre 2020
- 57 min totale
- 189 kcal a porzione
- 12 porzione
- spuntino
- merenda
- colazione
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Questa ricetta fit è perfetta per chi sta seguendo una dieta ketogenica se vi manca il pane questa ricetta vi aiuterà. È versatile aggiungendo un po di sale e Rosmarino diventa un abbinamento perfetto per i piatti salati, con un pò di cioccolato ottimo come colazione dipende tutto da quello che preferite io vi scrivo la ricetta neutra e voi metteteci la fantasia. Le calorie sono per porzione circa 67 gr.
Difficoltà: facile.
01
Ingredienti · per 12 porzione
- 110 gr di burro fuso
- 420 gr di albume d’uovo
- 10 gr di olio evo
- 260 gr di farina di mandorle
- 7 gr di lievito istantaneo
02
Procedimento
Accendiamo il forno a 175 gradi statico.
In una ciotola abbastanza grande, monta l’albume d’uovo fino a quando non diventano cremose e omogenee. Aggiungiamo l’olio d’oliva e il burro fuso.
Uniamo il lievito alla farina di mandorle e la uniamo al nostro composto poco alla volta.
Versiamo il nostro composto in un stampino per plumcake foderata di carta forno.
Cuociamo per 45 minuti in forno statico e controlliamo con lo stuzzicadenti la cottura
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