avena
Ricetta fit Donuts senza zucchero e senza grassi
di luca cuelli
12 Aprile 2020
- 20 min totale
- 145 kcal a porzione
- 4 porzioni
Ecco una base per fare le nostre ciambelle americane preferite, il topping lo scegliete voi. Ho deciso di fare questo dolce fit per smaltire la cioccolata fondente che mi è stata consegnata per pasqua, usandola come glassa in modo da non abbuffarmi, ma togliermi un piccolo sfizio senza troppi rimorsi. Ottima anche per una colazione fit, facili da fare e senza lievitazione le potete fare in 15 minuti.
Difficoltà: facile.
01
Ingredienti · per 4 porzioni
- 80 gr di albume d’uovo
- 130 gr di farina di kamut (integrale, avena)
- 30 gr di yogurt greco 0%
- 20 gr di proteine alla vaniglia (opzionali ma consigliate)
- 5 gr di lievito istantaneo
02
Procedimento
- Prendiamo lo yogurt greco e lo mescoliamo alla proteine alla vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo, dopodiché iniziamo a impastare aggiungendo la farina, l’albume d’uovo e il lievito istantaneo,
- Una volta che il nostro impasto ha preso forma lo dividiamo in 4 parti e formiamo le nostre donuts.
- Adesso possiamo riscaldare il nostro forno a 180 gr e una volta raggiunta la temperatura cuocere le nostre ciambelle per 8-10 minuti.
- Una volta cotta possiamo scegliere di usare un pezzo del uovo di pasqua e dipingere le nostre dunuts ancora calde con esso o usare il topping che preferite ricordatevi di non esagerare e di calcolare le calorie in più.
- Taggatemi nelle vostre stories sono curioso di vedere la vostra fantasia.
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