Ricetta fit Pan-pizza proteico
Una golosa ricetta fit per soddisfare le vostre voglie di sgarrare senza sentirsi in colpa il giorno dopo. Facile da fare con poca lievitazione e tanto gusto ottima anche come merenda o aperitivo. Ogni porzione sono 130 grammi
PERCHÉ HO SCELTO LA FARINA DI GRANO DURO ANTICO VARIETÀ CAPPELLI di equilibriumfood ?
una varietà di grano italiano proveniente dalla Puglia biologico geneticamente intatto dal 1915. Ho deciso di provare questa pasta perché recenti studi hanno evidenziato che questa qualità di grano ha un effetto antinfiammatorio, ipoglicemizzante dopo solo 6/8 settimane utilizzando questa tipologia di grano antico.
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Difficoltà: Media.
La video ricetta
Caricato ilTutta la ricetta in meno di 2 minuti
Tempo di preparazione
Tempo di preparazione: 10 minutiTempo di cottura: 25 minuti
Tipo di ricetta: pranzo, cena, secondo, merenda, aperitivo
Ricetta adatta: pranzo proteico, cena proteica, secondo proteico, merenda proteica, aperitivo proteico
Valori nutrizionali
| Energia | 126 Kcal |
|
Carboidrati
Fibre Zuccheri |
20.2 gr
5.2 gr 1.2 gr |
| Proteine | 9.2 gr |
| Grassi | 0.4 gr |
Ingredienti
6 porzioni
- 150 gr di farina di grano duro (farro, integrale,kamut)
- 90 gr di Yogurt greco allo 0% di grassi
- 100 gr di albume d’uovo
- 6 gr di lievito in polvere
- 2 gr di Sale
- 300 gr di pomodori pelati
- 130 gr di formaggio spalmabile al 0.8% di grassi
- Origano e peperoncino
Istruzioni
In una ciotola mettiamo la farina il lievito il sale lo yogurt greco e l’albume mescoliamo il tutto con l’aiuto di un leccapentole perché l’impasto sarà molto appiccicoso.
Una volta ottenuto un impasto omogeneo lo lasciamo riposare per 40-60 minuti.
Accendiamo il forno a 200 gradi
Adesso possiamo inserire nel nostro impasto i pelati, il formaggio spalmabile e mescoliamo di nuovo per ottenere un composto omogeneo sempre con il nostro leccapentole risulterà appiccicoso tendente al liquido ma va bene cosi, mescolate finché tutto l’impasto non diventa rosa e aggiungiamo l’origano e il peperoncino.
Ora prendiamo uno stampo per plumcake dove andremo a mettere il nostro impasto foderato di carta forno.
Inforniamo per 25 minuti e il nostro pane sarà pronto ottimo anche il giorno dopo da portare al lavoro.
