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Ricetta fit hamburger di pollo e albume d’uovo senza grassi
di luca cuelli
27 Agosto 2020
- 27 min totale
- 97 kcal a porzione
- 3 porzioni
- pranzo
- cena
- secondo
- pranzo di lavoro
- pausa pranzo
- food
- low carbo
- low fat
- Pausa pranzo
- Petto di pollo
- Piatti proteici
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- Piatti senza lattosio
- proteico
- Secondi piatti
- uova
Questa ricetta fit insieme a quella dei panini proteici di riso senza lievitazione che ho pubblicato ieri formano un hamburger fit spettacolare aggiungendo solo un pò di fiocchi di latte al 3% di grassi e qualche fetta di pomodoro il gioco è fatto gustosi succosi perfetti per togliersi la voglia di u cheeseburger. Ogni hamburger pesa 110 gr e ha 22 gr di proteine, ho scelto di inserire l’albume per renderlo più morbido e meno asciutto rispetto al solo petto di pollo.
Difficoltà: facile.
01
Ingredienti · per 3 porzioni
- 250 gr di petto di pollo
- 80 gr di albume d’uovo
- 2 gr di sale
- Peperoncino
- Paprika affumicata
- Rosmarino
02
Procedimento
Prendiamo il nostro petto di pollo e lo tagliamo.
Adesso prendiamo il nostro mixer al suo interno mettiamo il pollo l’albume d’uovo il sale la paprika il rosmarino e il peperoncino e frulliamo fino che non abbiamo un composto omogeneo.
Prendiamo la nostra padella e con un coppapasta rotondo e aiutandoci con cucchiaio formiamo i nostri hamburger.
Accendiamo a fuoco vivo e cuociamo girandolo ogni 3 minuti e la nostra cena è pronta.
Io ho accompagnato questa ricetta con 120 gr di cetriolo e 150 gr di pomodorini.
Macro per schiscetta
Energia 337 kcal
Carboidrati 10.8gr
Proteine 69.1 gr
Grassi 2.6 gr
03
Video ricetta
la video ricetta
tutta la ricetta in meno di 2 minuti
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