Ricetta fit mini panettone proteico di riso con marmellata
Il natale si sta avvicinando e non potevo non creare questa ricetta fit, dalle sembianze di un panettone senza canditi al loro posto una marmellata light e dalle dimensioni contenute grazie a questi stampini. Ho usato una farina di riso aromatizzata al cioccolato questa ricetta è veloce semplice e di grande effetto, ma soprattutto non ha bisogno di lievitazione quindi possiamo goderci questo periodo tutti i giorni senza rimorsi. Ogni mini panettone persa circa 200 grammi.
Difficoltà: facile.
la video ricetta
Caricato iltutto il procedimento in meno di 2 minuti
Tempo di preparazione
Tempo di preparazione: 8 minutiTempo di cottura: 20 minuti
Tipo di ricetta: spuntino, merenda, colazione
Ricetta adatta: spuntino proteico, merenda proteica, colazione proteica
Valori nutrizionali
| Energia | 286 Kcal |
|
Carboidrati
Fibre Zuccheri |
41.4 gr
0.7 gr 7.3 gr |
| Proteine | 20.9 gr |
| Grassi | 2.8 gr |
Ingredienti
2 porzione
- 320 gr albume
- 90 gr farina di riso aromatizzata
- 5 gr idrolina
- 5 gr lievito istantaneo
- 60 gr di marmellata di albicocca hero light
- 15 gr di cioccolato bianco
Istruzioni
Accendiamo il forno a 200 gradi.
Prendiamo una ciotola versiamo l’albume idrolina e il lievito istantaneo e mescoliamo con una frusta finché l’albume non si monta.
Dopodiché aggiungiamo la farina di riso e mescoliamo finché non abbiamo un composto omogeneo.
Adesso versiamo il nostro composto in due stampini in silicone e decoriamo con il cioccolato bianco.
Mettiamo a cuocere in forno a 200 gradi statico per 20 minuti.
