cereali
Ricetta fit cannoncini di grano saraceno proteici senza grassi e senza zuccheri aggiunti
di luca cuelli
7 Dicembre 2020
- 30 min totale
- 78 kcal a porzione
- 7 porzioni
- spuntino
- merenda
- colazione
- cereali
- Colazione fit Proteica
- Dessert fitness
- dolci fit
- food
- low fat
- Piatti senza glutine
- Piatti senza lattosio
- Piatti vegetariani
- proteico
- uova
- yogurt greco 0
Una ricetta fit gustosa un pò fuori da tutti gli schemi soliti per un cannoncino facile veloce e gustoso. Io ho usato come crema in pr-ou un budino di albumi al gusto limone per far prima. Però è possibile usare delle creme proteiche e dello yogurt greco per riempire queste delizie. Sono molto belli e veloci da preparare io per i coni ho usato della carta stagnola ho fatto solo un pò di fatica a toglierla infatti poi per rifarli mi sono adoperato comprano questi coni in acciaio. Ogni cannoncino pesa circa 60 grammi.
Difficoltà: media.
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Ingredienti · per 7 porzioni
- 190 gr yogurt greco 0% di grassi
- 100 gr farina di grano saraceno
- 35 gr di dolcificante in polvere
- 6 gr di lievito istantaneo
- 9 gr cacao amaro
- 1 pr-ou al limone
- Cannella
02
Procedimento
Prendiamo una ciotola aggiungiamo prima lo yogurt greco il dolcificante in polvere la Cannella e il cacao insieme al lievito istantaneo e cominciamo a mescolare fino ad ottenere una crema omogeneo.
Dopodiché possiamo aggiungere la nostra farina mescoliamo fino a che non otteniamo una palla.
Attenzione l’impasto è molto morbido e leggermente appiccicoso.
Adesso lo lasciamo riposare in frigo per 20 minuti.
Con la carta stagnola creiamo dei coni.
Prendiamo il nostro impasto ci sporchiamo le mani di dolcificante in polvere e iniziamo a credere dei cilindri di pasta e li arrotoliamo sui i coni di carta stagnola.
Con un po di albume spennellate l’esterno e decorate con del dolcificante in polvere.
Mettiamo i nostri cannoncini nella teglia e inforniamo a 200 gradi per 20 minuti a forno statico senza essere pre scaldato.
Una volta cotti li lasciamo raffreddare, dopodiché delicatamente sfiliamo la carta stagnola li riempiamo con il nostro pr-ou oppure potete usare un budino proteico o della marmellata light.
Da mangiare appena fatti perché sono una bomba ma ottimi anche il giorno dopo.
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Video ricetta
la video ricetta
tutto il procedimento in meno di 2 minuti
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