Ricette fit pane proteico per sandwich alla farina di mais
Questa ricetta fit l’ho pensata per quando torneremo al lavoro un pane che può durare 1 o 2 giorni, pronto per essere farcito con quello che preferiamo. Con pochissimi grassi e la crocantezza della farina di mais lo rende un alleato perfetto per i nostri pranzi o cene fuoricasa.
Difficoltà: facile.
Tempo di preparazione
Tempo di preparazione: 10 minutiTempo di cottura: 18 minuti
Tipo di ricetta: pranzo, cena
Ricetta adatta: pranzo light, cena light, vegetariano, pranzo di lavoro, cena di lavoro
Valori nutrizionali
| Energia | 117 Kcal |
|
Carboidrati
Fibre Zuccheri |
15 gr
1.1 gr 0.4 gr |
| Proteine | 12.3 gr |
| Grassi | 0.9 gr |
Ingredienti
2 porzioni
- 300 gr di albume montato
- 70 gr di farina di mais
- 110 gr di yogurt greco 0% di grassi
- 2 gr di sale
Istruzioni
Accendiamo il forno a 250 gr ventilato
Prendiamo l’albume e lo montiamo a neve
Aggiungiamo la farina di mais e il sale continuano a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Adesso inseriamo lo yogurt greco e mescolate ancora un po’.
Prendiamo la nostra teglia appoggiamo sopra la carta forno e rovesciamo sopra il nostro impasto con l’aiuto di una forchetta gli diamo una forma rettangolare di circa 20×36 cm dopodiché la possiamo mettere in forno per 18 minuti .
