Dessert fitness
Ricetta fit per un gelato proteico su stecco da tenere in freezer
di luca cuelli
27 Maggio 2020
- 120 min totale
- 93 kcal a porzione
- 4 porzioni
- spuntino
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Una merenda fresca ottima da essere conservata in freezer senza utilizzare zucchero per una merenda sana e deliziosa. Ho usato dei frutti di bosco, ma con il cioccolato anche con le fragole e le ciliegie sono fantastiche come abbinamento. Il topping è opzionale io vi consiglio qualcosa di croccante come delle mandorle tostate noci o anacardi.
Vi lascio anche le altre ricette per il gelato fatto in casa gelato Proteico e un gelato fit senza proteine in polvere.
Difficoltà: normale.
01
Ingredienti · per 4 porzioni
- 40 gr di acqua
- 150 gr di frutti di bosco ghiacciata
- 30 gr di proteine (oppure 30 gr di Stevia)
- 50 gr di latte scremato
- 30 gr di cioccolato fondente
02
Procedimento
Prendiamo la nostra frutta ghiacciata l’acqua e le proteine e li frulliamo così da ottenere una consistenza molto simile a un gelato da questo momento prendiamo i nostri stampi per gelato in stecco e li riempiamo.
Adesso lo mettiamo in freezer per 1 ora 1.30 ora dopodiché prendiamo il latte e la cioccolata li sciogliamo per creare la copertura.
Copriamo il nostro gelato con l’aiuto di un leccapentole e se volte mettiamo della granella per decorare.
Mettiamo in freezer coperto dalla carta forno per 10 Minunti.
E adesso è pronto per essere gustato.
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