Ricetta fit CLAFOUTIS alle fragole Proteico
Un dolce proteico ottimo come colazione e perfetto per la frutta di stagione, le fragole e le ciliegie sono il top per questo dolce Proteico. Una ricetta che si può modificare con i propri gusti con pochissimi passaggi.
Difficoltà: facile.
Tempo di preparazione
Tempo di preparazione: 10 minutiTempo di cottura: 35 minuti
Tipo di ricetta: dessert, colazione, dolce
Ricetta adatta: dessert proteico, colazione proteca, dolce proteico
Valori nutrizionali
| Energia | 96 Kcal |
|
Carboidrati
Fibre Zuccheri |
11.6 gr
1.2 gr 3.2 gr |
| Proteine | 9.8 gr |
| Grassi | 1.2 gr |
Ingredienti
5 porzioni
- 100 gr di latte scremato
- 90 gr di albume d’uovo
- 70 gr di farina d’avena
- 30 gr di proteine alla vaniglia (oppure 30 gr di Stevia e vanillina)
- 250 gr di fragole o ciliege
Istruzioni
Accendiamo il forno a 180 gradi.
In una terrina mettiamo latte albume farina e le proteine in polvere (in caso aggiungete qui la Stevia e la vanillina) e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Prendiamo le fragole dopo averle lavate le tagliamo in modo da avere una base piatta in modo da poter appoggiarle direttamente sulla carta forno.
Ora prendiamo uno stampino per torte da 16 cm adagiamo la carta forno al suo interno e la facciamo aderire bene allo stampo bagnando la carta stessa.
Ora prendiamo le fragole e le appoggiamo sulla carta forno in modo circolare per riempire tutta la teglia dopodiché le ricopriamo con il nostro impasto.
Inforniamo per 35 minuti a 180 gradi con forno statico fino a che sulla superficie non forma una crosticina.
