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Ricetta fit Waffle salati proteici al grano saraceno
di luca cuelli
27 Luglio 2020
- 35 min totale
- 68 kcal a porzione
- 4 porzioni
- pranzo
- cena
- secondo
- lunchbox
- pausa pranzo
- food
- low carbo
- low fat
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Questa ricetta fit vi darà una valida alternativa al pane un gusto particolare dato dal grano saraceno, ma molto soddisfacente che non vi farà rimpiangere il pane del vostro fornai di fiducia.Morbido e croccante allo stesso tempo e non necessita di lievitazione con poche mosse avete il vostro pasto o spuntino è pronto. L’unica attrezzo che vi serve è uno stampo per waffle in silicone io uso questo.
Difficoltà: facile.
01
Ingredienti · per 4 porzioni
- 150 gr di albume d’uovo
- 100 gr di formaggio spalmabile al 0.8% di grassi
- 40 gr di farina di grano saraceno
- 2 gr di sale
- Peperoncino
- rosmarino
02
Procedimento
In una ciotola mettiamo l’albume d’uovo e lo montiamo a neve aggiungiamo lo yogurt la farina di grano saraceno e mescoliamo dopodiché aggiungiamo le spezie e il sale.
Una volta ottenuto un composto omogeneo con un mestolo andiamo a riempire i nostri stampini in silicone.
Adesso lo possiamo cuocere in forno per 25 minuti a 200 gradi.
03
Video ricetta
la video ricetta
tutto il procedimento in meno di 2 minuti
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