Ricetta fit Semifreddo all’ananas e cocco con solo 57 kcal e senza grassi

Questa ricetta fit è ottima in questo periodo che sta diventando sempre più caldo e uno spuntino freddo può dare solo sollievo è gustoso e molto facilmente da fare. Potete usare qualsiasi frutta io ho deciso di fare questo abbinamento un po’ esotico per ricordarmi le serate sulla spiaggia .

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Tipo di ricetta: spuntino, merenda, dessert, dolce
Ricetta adatta: spuntino Proteico, merenda Proteica, dessert proteico, dolce Proteico

Valori nutrizionali

Energia 56 Kcal
Carboidrati
Fibre
Zuccheri
4.7 gr
0.8 gr
3.2 gr
Proteine 5.0 gr
Grassi 1.9 gr

Ingredienti

7 porzioni

  • 200 gr di albume d’uovo
  • 100 gr di yogurt greco 0% di grassi
  • 200 gr di ananas fresco
  • Succo di un limone
  • 20 gr di farina di cocco

Istruzioni

Prendiamo 160 gr di ananas e lo frulliamo fino ad ottenere una purea.
Adesso possiamo prendere un pentolino dove andremo a mettere il nostro albume e la purea di ananas (se volete potete aggiungere 20 gr di Stevia per renderlo più dolce) e accendiamo a fuoco basso e continuano a mescolare con una frusta fino ad ottenere una consistenza stile purè.
Lasciamolo raffreddare per 20 minuti.
Prendiamo una ciotola dove andiamo a mettere il succo di limone, lo yogurt greco e mescoliamo fino a che non si amalgamano dopodiché possiamo aggiungere la nostra crema di albumi e ananas.
Una volta che il nostro composto è ben omogeneo possiamo aggiungere la farina di cocco e dare un ultima mescolata.
Ora prendiamo i nostri stampini in silicone e riempiamoli di composto e li poniamo nel freezer per 2 ore.
Trascorse le 2 ore impiattiamo mettendo una fetta di ananas come base, dei pezzettini di ananas sopra e cospargiamo di farina di cocco il nostro semifreddo.

Rated 4.5/5 based on 24 customer reviews
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Mi presento sono Luca e ho creato questo blog dopo aver visto come il mio recente modo di alimentarmi mi ha condotto ad un cambiamento positivo del mio fisico(puoi vederlo qui). Non è facile trovare ricette adeguate per un'alimentazione da bodybuilder per questo ho deciso di non solo mettermi alla prova nella ricerca e sperimentazione di esse, ma anche di condividere queste ricette interessanti attraverso il blog.

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