cereali
Ricetta fit risotto proteico con bresaola con pochissimi grassi
di luca cuelli
30 Settembre 2020
- 23 min totale
- 366 kcal a porzione
- 1 porzione
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Questo risotto è la fine del mondo lo trovo comodo veloce e ottimo per spezzare la settimana con un pasto goloso, ma sempre fit. Con pochi passaggi e ingredienti avremo un risotto proteico cremoso che soddisferà il vostro palato, grazie al formaggio exquisia della linea fitline che da solo 0.8% di grassi perfetto per rimanere a dieta con una marcia in più. Dove si trova in quasi tutti i supermercati nella mia zona la coop non mi delude mai.
Difficoltà: facile.
01
Ingredienti · per 1 porzione
- 40 gr di riso basmati
- 50 gr di bresaola
- 175 gr di formaggio spalmabile al 0.8% di grassi
- 80 gr di albume
- Paprika affumicata
- Rosmarino
02
Procedimento
Facciamo bollire l’acqua e facciamo cuocere per 14 minuti il nostro riso.
In un pentolino mettiamo la bresaola a listarelle, il formaggio spalmabile con un goccio d’acqua e le spezie.
Quando il formaggio spalmabile inizia a sciogliersi aggiungiamo l’albume e cuociamo il tutto a fuoco bassissimo per 9 minuti mescolando ogni tanto.
Adesso possiamo aggiungere il nostro sugo al riso e il nostro piatto è pronto.
Io ho accompagnato questa ricetta con 200 gr di peperoni e 150 grammi di pomodori.
MACRO per schiscetta
Energia 438 kcal
Carboidrati 44.8 gr
Fibre 0.4 gr
Zuccheri 1.7 gr
Proteine 48.9 gr
Grassi 2.8 gr
03
Video ricetta
la video ricetta
tutto il procedimento in meno di un minuto
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