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Ricetta fit ragù di manzo con pomodoro e peperoni al 5% di grassi
di luca cuelli
27 Marzo 2020
- 35 min totale
- 280 kcal a porzione
- 1 porzione
- pranzo proteico
- cena proteica
- pranzo fit
- cena fit
- food
- low carbo
- low fat
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Questo ragù lo uso spesso nella mia dieta, non ha il sapore di quello che faceva mia mamma, essendo senza burro e olio è comprensibile, ma vi sorprenderà! Oltre essere sano è molto veloce da fare rispetto al nostro ragù tradizionale in 20 minuti è pronto. L’ingrediente centrale di questo piatto è il macinato di manzo magro nei supermercati come la coop e l’esselunga c’è la versione con solo il 5-6% di grassi. Ti lascio la ricetta fit per un panino al riso o un panino al kamut, veloci da fare per accompagnare questo gustoso ragù di manzo.
Difficoltà: Facile.
ragu con panino di riso ragu con panino di riso
01
Ingredienti · per 1 porzione
- 1 peperone medio
- 2 grammi di sale
- 150 gr di macinato di manzo magro
- 200 gr di passata di pomodoro a pezzetti
02
Procedimento
- primo passo tagliamo il peperone a cubetti
- mettiamo in padella i peperoni e li facciamo rosolare per 5 minuti a fuoco basso
- ora mettiamo il nostro macinato con il sale e le spezie che più vi piacciono. Io vi consigli di provarlo con la noce moscata, zenzero, paprika affumicata, peperoncino e tre foglie di basilico.
- infine aggiungiamo anche la nostra passata di pomodoro a pezzetti e lasciamo cuocere il nostro ragù fit per 20 minuti mescolandolo ogni tanto.
Ora siamo pronti per mangiarlo con il nostro pane fit.
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