Ricetta fit Piadina light proteica allo yogurt e kamut
Questa ricetta fit per una piadina proteica l’ho pensata per tutte le volte che torno a casa e non ho voglia di cucinare si capita anche a me. Pratica veloce e senza lievitazione con macro che possono rientrare in tutte le diete soprattutto se come me avete bisogno di utilizzare pochi carboidrati. I valori nutrizionali cambiano a seconda della farina che usate io ho testato quella di farro , kamut e integrale ed è sempre venuta bene. Come riempirla quello sta voi ha pochissimi grassi quindi se volte usare avocado e un p di salmone potete farlo senza rimorsi 😊
Difficoltà: Facile.
la video ricetta
Caricato iltutto il procedimento in meno di 2 minuti
Tempo di preparazione
Tempo di preparazione: 10 minutiTempo di cottura: 8 minuti
Tipo di ricetta: pranzo, cena, secondo
Ricetta adatta: pranzo light, cena light, vegetariano, pranzo proteico, cena proteica
Valori nutrizionali
| Energia | 163 Kcal |
|
Carboidrati
Fibre Zuccheri |
35 gr
2 gr 0.8 gr |
| Proteine | 8.6 gr |
| Grassi | 1.4 gr |
Ingredienti
3 porzioni
- 100 gr di farina di kamut (farro, integrale)
- 50 gr di crusca d’Avena
- 40 gr di Yogurt greco allo 0% di grassi
- 55 ml di acqua
- 2 gr di Sale
Istruzioni
In una ciotola mettiamo acqua e lo yogurt e mescoliamo dopodiché aggiungiamo la farina e il sale.
Una volta ottenuto un composto omogeneo facciamo una palla, la lasciamo riposare per 30 minuti.
Dividiamo l’impasto in 3 parti uguali e con l’aiuto di un matterello e della fecola di patate la stendiamo il più sottile possibile circa 3 millilitri.
Adesso lo possiamo cuocere in una padella antiaderente per circa 2 minuti per lato e la nostra Piadina è pronta.
