Dessert fitness
Ricetta fit crema caffè senza zucchero a zero calorie
di luca cuelli
1 Aprile 2020
- 10 min totale
- 0 kcal a porzione
- 4 tazzine da caffè
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Quando hai bisogno di qualcosa di dolce ma che sia fitness senza dover fare compromessi con i propri macro, ecco la soluzione. Una crema al caffè senza latta, senza zucchero e no non viene fatta con l’aria come direbbero molti. ha 0 calorie perché andremo a usare l’acqua frizzante e la stevia come dolcificante e il nostro mitico frullatore. Ho creato anche una versione di crema al caffè proteica e la potete trovare qui.
Difficoltà: facile.
01
Ingredienti · per 4 tazzine da caffè
- 150 ml di acqua frizzante freddissima
- 20 gr stevia
- 2 o 3 cucchiaini di caffè solubile senza zuccheri
02
Procedimento
Prendiamo il nostro frullatore e inseriamo in questo ordine caffè solubile, stevia o dolcificante scelto e per l’ultimo l’acqua frizzante fredda. L’acqua è l’elemento principale di questa ricetta per far si che la crema esca deve essere più fredda possibile vi consiglio di lasciarla in frigorifero almeno 5 ore oppure 1 ora in freezer l’importante che non si ghiacci. Adesso possiamo azionare il nostro minipimer e frullare il tutto per circa 5 minuti fino ad ottenere una crema.
Perfetto ora abbiamo tre possibilità consumarla subito, lasciarla in freezer dai 5 ai 10 minuti per renderla più consistente oppure prolungare la sua permanenza fino a due ore in su avendo cosi una consistenza simile al gelato, ma in questa cosa dovremo frullare di nuovo il nostro composto prima di servirlo.
Ottimo da conservare in freezer per avere a disposizione un dolce fit pronto in 2 minuti.
Io ho aggiunto come topping 5gr di ciccolato fondente 85% voi potete usare quello che preferite date sfogo alla vostra fantasia e taggatemi su instagram se volete 🙂
03
Video ricetta
Come creare la tua crema caffè zero calorie in 5 minuti
Come preparare la tua crema caffè zero calorie in 5 minuti guarda il video
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