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Ricetta fit nugget di pollo a basso contenuto di grassi e carboidrati
di luca cuelli
28 Febbraio 2020
- 35 min totale
- 384 kcal a porzione
- 1 porzione
L’impanatura fatta con riso, avena e albume rende questa ricetta fit sana, gustosa e croccante. Con solo 384 kcal per una porzione di 200gr di petto di pollo, questa ricetta fit contine 50 gr di proteine, un piatto proteico da inserire nella propria dieta senza troppi pensieri.
Difficoltà: facile.
01
Ingredienti · per 1 porzione
- 200 gr di petto di pollo (calorie)
- 15 gr di farina di riso a 0,9 grassi
- 20 gr di avena in fiocchi
- 50 ml di albume
- 1 gr Sale
- Paprika affumicata qb
- Salvia qb
- Pepe qb
- Peperoncino
02
Procedimento
- Pre-riscaldiamo il forno a 230 gradi.
- Prepariamo il nostro piano di lavoro prendendo 3 ciotole.
- Versiamo riso, fiocchi d’avena e albume nelle 3 ciotole.
- Nella ciotola della farina di riso andiamo a inserire le spezie il sale e mescoliamo.
- Ora prendiamo petto di pollo e lo tagliamo a strisce larghe circa 1 cm.
- Prendiamo il petto di pollo seguendo questa sequenza: albume, riso, albume, avena, albume, riso. Così abbiamo creato la nostra impanatura croccante.
- Mettiamo i nostri nugget di pollo su una teglia e li lasciamo cuocere a 230 gradi per 25 min.
03
Video ricetta
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