cereali
Ricetta fit schiacciata veloce con ragù di pollo senza lievitazione
di luca cuelli
20 Agosto 2020
- 30 min totale
- 392 kcal a porzione
- 1 porzione
- pranzo
- cena
- secondo
- cereali
- food
- low fat
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Questa ricetta fit è perfetta per un pranzo o una cena veloce ma diversa dalla solita routine. Una schiacciata fatta in padella senza lievitazione croccante all’esterno e morbida all’interno perfetta con qualsiasi condimento. Potreste usare questa ricetta sostituendo il pollo con della mozzarella light e della passata di pomodoro per farvi una mini pizza date sfogo alla vostra fantasia.
Difficoltà: normale.
01
Ingredienti · per 1 porzione
- 50 gr farina di integrale
- 30 ml di acqua
- 3 gr di lievito secco
- 2 gr di sale
- 200 gr di petto di pollo
- 60 gr di passata di pomodoro
- Origano
- Basilico
- Peperoncino
02
Procedimento
prendiamo l’acqua la farina e 3 gr di lievito li uniamo fino ad ottenere un impasto morbido e liscio.
Mente lasciamo che il nostro impasto riposi, prendiamo i nostri 200 gr di pollo e lo tagliamo a bocconcini e li buttiamo in una pentola rovente con il sale e il peperoncino per 5 minuti a fuoco vivo. Adesso aggiungiamo il pomodoro origano e il basilico e finiamo la cottura per altri 10 minuti a fuoco basso.
Una volta che il pollo è pronto prendiamo il nostro impasto e lo tiriamo il più possibile senza creare buchi e lo mettiamo in una padella calda dove lo cuociamo 5 o 6 minuti per lato.
Ora ci rimane solo di condire la nostra schiacciata con il pollo e delle foglia di basilico e la cena è servita
03
Video ricetta
la video ricetta
tutto il procedimento in meno di 4 minuti
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