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Ricetta fit chips proteiche di albume e formaggio solo 3 kcal a patatina
di luca cuelli
18 Agosto 2020
- 28 min totale
- 3 kcal a porzione
- 35 porzione
- spuntino
- merenda
- aperitivo
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- low carbo
- low fat
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Quante volte mentre guardiamo un film su Netflix ci viene voglia di uno snack da sgranocchiare ? Ecco la soluzione con questa ricetta fit avete delle patatine fake da sgranocchiare seduti sul divano senza troppi sensi di colpa. Sono gustose e salate al punto giusto e più le lasciate nel forno più diventano croccanti ma attenzione a non bruciarle. Per il gusto semplice usate la fantasia io uso il rosmarino che orai avrete capito è la delle mie spezia preferite, ma nulla vi vieta di usare del tabasco o delle spezie esotiche per insaporire questa ricetta come meglio credete. Io le tengo a una cottura media mi piace sia la parte croccante sopra ma allo stesso tempo che si sciolga in bocca come le patatine bianche che adoravo.
Difficoltà: facile.
01
Ingredienti · per 35 porzione
- 100 gr di albume d’uovo
- 100 gr di formaggio spalmabile al 0.8% di grassi
- Rosmarino
- 1 gr di sale
- 2 gr di lievito istantaneo
02
Procedimento
Accendiamo il forno a 150 gradi
Prendiamo una ciotola mettiamo l’albume e il lievito istantaneo montiamo il a neve l’albume.
Dopodiché aggiungiamo il formaggio spalmabile il rosmarino e il sale.
Mescoliamo fino ad ottenere un composto omogeneo senza smontare l’albume.
Adesso prendiamo la nostra teglia foderata con la carta forno e aiutandoci con un cucchiaino formiamo le nostre Chips.
Mettiamo in forno per 18 20 minuti scegliamo il film e gustiamoci il nostro snack.
03
Video ricetta
la video ricetta
tutto il procedimento in meno di 2 minuti
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