cereali
Ricette fit foccaccine proteiche di riso e cocco
di luca cuelli
1 Settembre 2020
- 25 min totale
- 80 kcal a porzione
- 8 porzioni
Volete una colazione diversa dal solito con un gusto tutto nuovo senza sensi di colpa? Ecco la ricetta fit che fa per voi ogni focaccina o biscotto morbido pesa 41 grammi e ha ben 6 gr di proteine. Io ho usato delle proteine in polvere alla vaniglia ma voi potete scegliere il gusto che vi piace di più. Vi ricordo che se volte potete sostituire nelle mie ricette le proteine con la stevia o dolcificante in polvere nella stessa quantità ma attenzione cambiano i valori nutrizionali.
Difficolta: facile.
01
Ingredienti · per 8 porzioni
- 75 gr di farina di riso
- 50 gr di yogurt greco al 0% di grassi(potete usare il gusto cocco)
- 40 gr di proteine in polvere
- 30 gr di farina di cocco
- 60 gr di acqua
- 4 gr di lievito istantaneo
02
Procedimento
Accendiamo il forno a 130 gradi.
Prendiamo una ciotola e mettiamo facciamo sciogliere il lievito istantaneo nell’acqua dopodiché aggiungiamo la farina di riso la farina di cocco lo yogurt e le proteine fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto.
Adesso dividiamo il nostro composto in 8 panetti li schiacciamo e formiamo le nostre focaccine.
Prendiamo la teglia la foderiamo con la carta forno e appoggiamo le nostre focaccine.
Perfetto ora possiamo cuocere le nostre focaccine per 15 Minuti a 130 gradi.
03
Video ricetta
La video ricetta
tutta il procedimento in meno di 2 minuti
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