Ricetta fit biscotti proteici morbidi allo yogurt e kamut ripieni di marmellata zero zuccheri

Molte volte di mattina non ho voglia di mangiare i soliti pancake proteici o il mio adorato plumcake si mi stufo anche io, ma lo do per scontato se no non avrei scritto oltre 300 ricette in questo blog in meno di un anno. Quindi ho deciso di creare una ricetta veloce che possa spezzare la routine che sia fit ma che possa soddisfare il mio palato, ma senza una preparazione lunga e macchinosa. Più che biscotti li chiamerei biscottoni perché ogni biscotto pesa circa 170 grammi e si se vedendo la foto vi state chiedendo quello è zucchero a velo, mi spiace vi ho ingannati con una spolverata di proteine in polvere alla vaniglia. Passiamo alla ricetta facile veloce e gustosa.

Difficoltà: facile.

la video ricetta

Caricato il

tutto il procedimento in meno di 3 minuti

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione: 8 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tipo di ricetta: spuntino, merenda, colazione
Ricetta adatta: spuntino proteico, merenda proteica, colazione proteica

Valori nutrizionali

Energia 294 Kcal
Carboidrati
Fibre
Zuccheri
42.1 gr
1.2 gr
1.6 gr
Proteine 30.2 gr
Grassi 0.6 gr

Ingredienti

2 porzione

  • 150 gr yogurt greco 0% di grassi
  • 100 gr farina di kamut
  • 25 gr proteine in polvere
  • 5 gr lievito istantaneo
  • 50 gr di marmellata
  • 10 gr albume d’uovo
  • 2 gr cacao amaro

Istruzioni

Prendiamo una ciotola mescoliamo insieme lo yogurt greco e il lievito in polvere fino ad ottenere un composto omogeneo, dopodiché aggiungiamo le proteine in polvere e mescoliamo.
Adesso uniamo la farina al nostro composto utilizzando un leccapentole siccome l’impasto risulterà molto morbido e umido.
Adesso possiamo dividere l’impasto in 4 porzioni e con l’aiuto di un po’ di fecola di patate formiamo 4 dischi.
Prendiamo un disco che farà da base mettiamo al centro la marmellata e copriamo con un altro disco chiudendo per bene tutti i lati.
Infine spennellate il tutto con un po’ di albume d’uovo mescolato al cacao.
Mettiamo i nostri biscotti nella teglia e inforniamo a 180 gradi per 20 minuti a forno statico senza essere pre scaldato.
Da mangiare appena fatti perché sono una bomba ma ottimi anche il giorno dopo.

Rated 4.5/5 based on 23 customer reviews
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Mi presento sono Luca e ho creato questo blog dopo aver visto come il mio recente modo di alimentarmi mi ha condotto ad un cambiamento positivo del mio fisico(puoi vederlo qui). Non è facile trovare ricette adeguate per un'alimentazione da bodybuilder per questo ho deciso di non solo mettermi alla prova nella ricerca e sperimentazione di esse, ma anche di condividere queste ricette interessanti attraverso il blog.

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