Cheesecake di fragole low-carb senza zucchero

Questa torta alle fragole low-carb senza zucchero! La puoi gustare senza sentirti in colpa. Questo dolcetto è adatto per una alimentazione o dieta vegetariana, non viene usato lo zucchero ma lo Xilitolo per dare il senso del dolce senza troppi rimorsi. Un piccolo dessert al forno senza glutine con 447 kcal. Ho creato anche questa cheesecake destrutturata alle fragole con ancora meno kcal .

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione: 11 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tipo di ricetta: dessert fitness
Ricetta adatta: fitness, vegetariana

Valori nutrizionali

Energia 447 Kcal
Carboidrati
Fibre
Zuccheri
28,2 gr
3,2 gr
10,7 gr
Proteine 16,6 gr
Grassi 31,8 gr

Ingredienti

7 per porzioni

  • 70 gr Uovo
  • 50 gr Burro
  • 500 gr Fragole
  • 50 ml Acqua
  • 20 gr Scaglie di cocco
  • 31 gr Gelatina
  • 134 gr Lime
  • 200 gr Nocciole macinate
  • 140 gr Xilitolo
  • 800 gr Yogurt intero
  • 250 gr Yogurt greco intero

Istruzioni

  • Coprire la teglia con carta da forno.
  • Mescolare nocciole, uova, burro e metà dello xilitolo insieme, aggiungere alla teglia per torta e premere per formare una base. Infornare a 180°C per 20 minuti.
  • Riscaldare il succo di lime in un pentolino e aggiungere la rimanente gelatina.
  • Poi, mescolare il succo di lime con entrambi i tipi di yogurt e mescolare bene.
  • Versare il composto nello stampo per torta e far solidificare in frigorifero (circa 4 ore).
  • Mettere in in una pentola le fragole insieme all’acqua, alle scaglie di cocco e allo xilitolo restante. Portare ad ebollizione e frullare il tutto per 5 minuti.
  • Poi aggiungete i 6 fogli di gelatina secondo le istruzioni sulla confezione.
  • Versare il composto di fragole sull’impasto raffreddato e lasciar raffreddare.
Rated 4.5/5 based on 15 customer reviews
Tags:
senza zucchero, dessert fitness, dessert vegetariano
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Mi presento sono Luca e ho creato questo blog dopo aver visto come il mio recente modo di alimentarmi mi ha condotto ad un cambiamento positivo del mio fisico(puoi vederlo qui). Non è facile trovare ricette adeguate per un'alimentazione da bodybuilder per questo ho deciso di non solo mettermi alla prova nella ricerca e sperimentazione di esse, ma anche di condividere queste ricette interessanti attraverso il blog.

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