avena
Ricetta fit waffle proteici ai frutti di bosco solo 113 kcal
di luca cuelli
17 Agosto 2020
- 30 min totale
- 113 kcal a porzione
- 4 porzioni
- spuntino
- merenda
- colazione
- dessert
- avena
- cereali
- Colazione fit Proteica
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- low carbo
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Una ricetta fit per una colazione proteica dal gusto estivo, facile da preparare e se ve lo potete permettere con un po di gelato al fior di latte o alla vaniglia sarebbero perfetti. Io li faccio al forno grazie a questo stampo in silicone che rende tutti più facile e si pulisce tutto in pochissimo tempo. I frutti di bosco mi fanno impazzire ma potete usare le fragole i kiwi, ma frullateli per bene penso di provare a fare esperimenti anche invernali utilizzando la zucca con le noci per una colazione salata o uno spuntino diverso dal solito. E se ne creassi uno al gusto pizza sarebbe un crimine voi che dite ?
Difficoltà: Facile.
01
Ingredienti · per 4 porzioni
- 150 gr di albume d’uovo
- 40 gr di proteine in polvere
- 80 gr di frutti di bosco frullati
- 50 gr di farina d’ avena
- 40 ml di latte scremato
02
Procedimento
Accendiamo il forno a 180 gradi.
Prendiamo il nostro mixer e frulliamo i frutti di bosco insieme alle proteine e il latte avremo un composto denso se usate la frutta congelata oppure molto liquido se avete utilizzato della frutta fresca.
Prendiamo una ciotola mettiamo l’albume e lo montiamo a neve ferma.
Dopodiché aggiungiamo la farina e la purea di frutta continuando a mescolare finché non si amalgama del tutto.
Ora formiamo i nostri waffle io ho uso i stampini da waffle in silicone con l’ausilio di un mestolo.
Perfetto ora possiamo cuocere i nostri waffle per 22 minuti a 180 gradi.
Ora decoriamo con una spolverata di proteine alla vaniglia.
03
Video ricetta
la video ricetta
tutto il procedimento in meno di 2 minuti
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